Puding santan dan gula merah... hmm puding paling simple dan praktis. Bahan2nya murah, tapi... rasanya enak, lembut dan seger! Penampilannya juga cantik, karena setelah di tuang di cetakan, nanti adonan santan dan gula merahnya akan terlihat terpisah sehingga seperti dua lapis pudingnya.
Bahan - bahan :
1 bks agar agar bubuk
200 gr gula merah
1 sdm gula pasir
Santan kental 200 ml
Air 800 ml
Garam 1/2 sdt
Daun pandan 2 lembar
Cara Membuat :
Rebus gula merah dan air sampai gula larut. Saring.
Campur air gula merah dan santan kental, masukkan agar2 bubuk, gula pasir , garam dan daun pandan.
Masak sambil di aduk hingga mendidih.
Tuang di cetakan puding sesuai selera. Dinginkan di kulkas. Sajikan.
